Сироп из бузины

Ингридиенты: 

Bolzano

25 цветков бузины,
3 кг сахара,
9 лимонов,
яблочный уксус,
3 литра воды

Приготовление:
Вскипятить воду и оставить охладиться. Добавить 3 стакана яблочного уксуса и сахар, тщательно перемешивая, чтобы сахар растворился.

Добавить хорошо очищенные цветы бузины и нарубленные лимоны.

Оставить открытым на солнце в течение 3 дней, перемешивая каждый день.

По окончании отжать, смешать и приготовить сок за несколько минут перед тем как разлить его по бутылкам.